Le Brasse Bouillon

Menu à 17€00

Au choix :

salade d’émince de volaille
Terrine de poisson maison sauce cocktail
Assiette composée
(salade de gésiers, jambon de pays…)
Salade de foie de volailles

Au choix :

Gésiers au vin rouge
Paupiette de veau au cidre
Escalope de poulet sauce Cognac
Cuisse de canard confite
Noix de joue de porc confite
Garniture :
Pomme de terre sautées aux herbes, haricots verts
Ou gratin (pomme de terre, choux fleur ou courgette).
Pomme de terre au four, champignon farci.
Assiette de 3 fromages

Au choix :

Tartes maison (normande, tatin, aux poires et aux pommes)
Mousse au chocolat maison
Ile flottante maison
Choux à la crème nappés de chocolat chaud maison
Menu à 17€00
Exemple de Menu servi dans notre restaurant
Prix net service compris

 


Menu à 13,50€


Livré chaud chez vous
Au choix :
Salade de gésiers
Tarte fine aux saumons en salade
Salade de rillauds d'Anjou aux champignons frais
Feuilleté de st Jacques flambées au cognac
Au choix :
Dos de colin sauce dugléré ou sauce Jacqueline
Saumon au beurre blanc
Magret de canard sauce au miel
Rôti de veau sauce au cidre
Filet mignon de porc

Garniture au choix :
Pomme de terre au four,petits légumes,gratin dauphinois
Garniture Angevine

Nos prix par personne sont nets service non compris