Le Brasse Bouillon

Buffet avec plat chaud

3 salades au choix
Museau vinaigrette en salade
Trio de choux
Gâteau de crêpes
Salade croquante de poulet
Salade de gésier pomme de terre
Pain de poisson
Mini rillaud maison
Terrine
Viande au choix
Cuisse de canard confite
Ou
Noie de joue de porc confite
Ou
Ballotin de caille farcie aux raisins
Ou
Dinde désossée farcie aux marrons et
raisins
Accompagnement au choix
Gratin dauphinois
Ou
Pommes de terre aux herbes
Ou
Champignon farci
Ou
Tomate provençale